台儿庄古城长桌宴 百家饭里的“年味”

中新社山东台儿庄2月9日电 题:台儿庄古城长桌宴 百家饭里的“年味”

作者 李欣 时培京

中国农历丙申年大年初二一大早,“天下第一庄”山东台儿庄古城中华老字号美食街显得格外热闹,一排排长桌已摆满了热气腾腾的各色美味佳肴,炉灶火旺,街肆溢香。长桌两旁,游客们品味美食,以各种口音互致新年问候。

记者在现场看到,整条美食街都摆满了长桌,桌上既有辣子鸡、羊肉汤、菜煎饼等当地著名美食,也有老北京炸酱面、贵州酸汤鱼、一品牛肉等美食街各商家的“头牌”菜。美食街各家饭店的大厨使出浑身解数,用最好的菜品邀请来自四方游客一起共享美食,分享新年喜悦,共同祝福台儿庄古城在新的一年红红火火。

一桌桌美食也拉近了天南海北游客间的距离,游客们欢声笑语,孩童们欢欣雀跃地穿梭于长桌间,开心地品尝美食,游客们纷纷用手机拍照,将现场热闹的情景发往“朋友圈”,分享给家人朋友。

长桌宴,又称百家宴、长街宴,是独特又古老的汉族民俗文化。古时候,当地居民在自家门口一字排开几十张板桌,把自家的菜肴搬出来,邀请亲朋好友、街坊邻居、四方客商、八方宾客一起用餐,共祝来年风调雨顺、五谷丰登、国泰民安。

作为全国首个海峡两岸交流基地,台儿庄古城是很多台湾游客大陆行的重要一站。一位来自台北的张姓男子看到自己家乡日新月异的变化后感慨:“走的时候还只是一个破旧的小村庄,谁知道现在发展得这样好!”“在家里才是过年,在远方永远只是个游子。回家的感觉,回台儿庄过年的感觉真好!”

“到最有"年"味儿的台儿庄古城过大年”是2016年“福乐枣庄 情满台儿庄古城贺年会”最响亮的口号。记者采访中了解到,为了让游客能够在台儿庄古城体验到纯正而浓厚的“年”味儿,庙会美食节、社火大巡游、老北京天桥绝技绝活、国家非物质文化遗产“火龙钢花”表演、“少林武僧团台儿庄古城巡演”、台儿庄顿庄竹马会、黄雀叼卦、行为艺术、木偶竹猴制作、拉洋片、扛杆糖葫芦、挑货郎、吹糖人、捏面人、手摇爆米花、棉花糖、武大郎炊饼、街头绘画等活动将轮番在这个春节黄金周上演。

“今年春节是台儿庄古城演艺人员最辛苦的一个春节,却也是最幸福的一个春节”,参加台儿庄古城春节演艺活动的演职人员这样描述这个没有休息的佳节。来源中国新闻网)
已邀请:

要回复问题请先登录注册